Fábrica de chope artesanal é interditada na Boa Vista, em Limeira
Empresa não tinha alvará de funcionamento e CNPJ. No momento da fiscalização, cerca de 600 litros de chope estavam sendo produzidos
Uma fábrica de chope artesanal no bairro Boa Vista, em Limeira, foi interditada na última quinta-feira (7) pela Vigilância Sanitária (Visa). A operação aconteceu após denúncia anônima. De acordo com fiscais da Vsa, a empresa não possui nenhum tipo de documento, como alvará de funcionamento e CNPJ.
No momento da fiscalização cerca de 600 litros da bebida estavam sendo produzidos. Um auto de infração foi emitido pela falta de licença e autorização do Ministério da Agricultura. O dono da fábrica terá de fazer o descarte do produto e informar como será feito. O caso será encaminhado também ao setor tributário da prefeitura.
É necessário um licenciamento do Ministério da Agricultura para a produção artesanal de chope, além de licenciamento para venda, emitido pela Vigilância Sanitária.
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